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〈浅煎り〉 エチオピア イディド トゥリセ ハニー 200g
¥3,024 税込
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白いお花のような香りが特徴のハニープロセスのコーヒーです。マスカットや白桃のような優しい果実味と紅茶のような質感、後味は爽やかな柑橘の風味が感じられます。
Roast level : Light（浅煎り）
Varietal : Heirloom
Process : Honey
Country : Ethiopia
Location : Gedeo, Yirgacheffe, Idido, Tulise
Farm : Wachota Washing Station
Altitude : 1,900～2,100m
Taste note : Lemon, Peach, Tea-like
Contents：200g
〈 生産地について 〉
南エチオピア州 ゲデオゾーンに位置するイルガチェフェは古くから最高のコーヒー生産地として認知されてきました。この地域では伝統的にナチュラルプロセスでコーヒーを精製しており、現代でも変わらずナチュラルがマジョリティーです。ワチョタウォッシングステーションでは今期からハニープロセスの精製をスタートしました。
このロットはイルガチェフェの産地特性を活かしながら価値を感じてもらえるようなコーヒーを目指して作れられました。
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