2種類の異なる味わいの珈琲豆をお楽しみいただけるギフトセットです。 ブランドロゴの包装紙に包んで、お渡し用のお手提げ袋と一緒にお届けいたします。 ・〈浅煎り〉 珈琲小ブレンド 200g はっとする甘い香りのエチオピアと、鮮やかで華やかなケニア。 温度が高いとブドウのような果実味を感じ、冷めてくると黄色い桃のような風味を感じます。苦味よりもじんわりと甘い余韻が続く、紅茶のような質感の浅煎りコーヒーです。 ・〈深煎り〉 錦糸公園ブレンド 200g アーシーと表現される独特な風味をもつインドネシアと、クリーミーな質感と甘さが特徴のタンザニア。 キリッとした苦味と南国のフルーツを思わせる甘味、鼻に抜ける爽やかなハーブのような香りがクセになる深煎りのブレンドです。

お店の名を冠するシグネチャーブレンド。 コーヒーが苦手な人でも、おや？これなら！と思わせるブレンドコーヒーです。 はっとする甘い香りのエチオピアと、鮮やかで華やかなケニア。 温度が高いとブドウのような果実味を感じ、冷めてくると黄色い桃のような風味を感じます。苦味よりもじんわりと甘い余韻が続く、紅茶のような質感の浅煎りコーヒーです。 Roast level : Light（浅煎り） Country : Ethiopia（ Natural ）, Kenya（ Washed） Taste note : Grape , Yellow Peach , Black tea Contents：200g

錦糸町校舎オープンに際し、街の人々の声を参考に作った深煎りのブレンド。 深煎りだけど苦いだけじゃない、浅煎り好きにも飲んでほしいブレンドコーヒーです。 アーシーと表現される独特な風味をもつインドネシアと、クリーミーな質感と甘さが特徴のタンザニア。 キリッとした苦味と南国のフルーツを思わせる甘味、鼻に抜ける爽やかなハーブのような香りがクセになる深煎りのブレンドです。 Roast level : Dark（深煎り） Country : Indonesia（ Wet Hulling ）, Tanzania（ Washed ） Taste note : Cacao , Orange peel , Earthy Contents：200g

白いお花のような香りが特徴のハニープロセスのコーヒーです。マスカットや白桃のような優しい果実味と紅茶のような質感、後味は爽やかな柑橘の風味が感じられます。 Roast level : Light（浅煎り） Varietal : Heirloom Process : Honey Country : Ethiopia Location : Gedeo, Yirgacheffe, Idido, Tulise Farm : Wachota Washing Station Altitude : 1,900～2,100m Taste note : Lemon, Peach, Tea-like Contents：200g 〈 生産地について 〉 南エチオピア州 ゲデオゾーンに位置するイルガチェフェは古くから最高のコーヒー生産地として認知されてきました。この地域では伝統的にナチュラルプロセスでコーヒーを精製しており、現代でも変わらずナチュラルがマジョリティーです。ワチョタウォッシングステーションでは今期からハニープロセスの精製をスタートしました。 このロットはイルガチェフェの産地特性を活かしながら価値を感じてもらえるようなコーヒーを目指して作れられました。

りんごやチェリーのような赤い果実の優しい酸味と、メイプルやチョコレートのような甘さがを感じられる、丸い印象のバランス良いコーヒーです。 Roast level：Medium（中煎り） Varietal：Bourbon Process：Honey Country：Burundi Location：Muyinga District Farm：Karambo Washing Station Altitude：1,500～1,700m Taste note：Baked apple, Maple, Chocolate Contents：200g 〈生産地について〉 カランボウォッシングステーション(以下、WS)は2021年から稼働を開始した新しい施設です。ブルンジ北東部のムインガ県に位置し、Ruvubu国立公園の近く、美しい丘陵地帯の中にあります。3つの丘(Karira, Kiryama, Masasu) に農地を持つ約1,000名の小規模生産者と共にコーヒーを生産しています。このロットはMasasuで栽培されたチェリーを精製しています。 カランボWSでは「地域コミュニティにプラスの影響を与えながら、ブルンジが生み出す最高品質のコーヒーを世に送り出す」というミッションを掲げています。 WSに運び入れられたチェリーは必ずフローティングでグレードを分けています。チェリーの色だけでグレーディングを行うWSもある中で、カランボWSはフローティングを行うことを重要視しています。その後、完熟したチェリーのみを残すためにハンドソーティングを行います。選別後はパルパーで果肉除去し、ドライングベッドにて丁寧に約35日かけて乾燥工程を行います。

雑味がなく綺麗な風味が感じられるデカフェのコーヒーです。 スイートポテトやハチミツの甘さが長く続き、りんごのようなすっきりとした酸味がバランスよく感じられます。 Roast level：Medium（中煎り） Process：Mountain Water Process Country： Mexico Location：Chiapas Farm：Small farmers Altitude：800~1,700m Taste note：Sweet potato , Baked apple , Honey 〈生産地について〉 Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。コーヒーの受け入れは5,000kg/バッチとなっており、有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ない有機デカフェ工場です。